יוני אנזל עבר דרך מיוחדת בעולם החינוך, בהחלטה אמיצה בחר יוני להגיש מועמדות לניהול בית-ספר דמוקרטי בשוהם בלי שהיה מורה קודם לכן, הוא התאהב בגישה ועבר שם דרך מיוחדת.

​

לפני ארבע שנים קיבל יוני את ההזדמנות להקים את בית-ספר כוכב הצפון בתל-אביב, הדרך שהוא עבר בדמוקרטי שירתה אותו בבניה של בית-הספר החדש.

​

דיברנו על תהליך ההקמה של בית-ספר ממלכתי וההזדמנויות שיש למנהלים, דיברנו על החשיבות של מודלינג של מנהל – איך שהמנהל עובד עם הצוות כך המורים יעבדו עם התלמידים, יוני נתן כמה טיפים למנהלים על איך למצוא זמן להערכה פרסונאלית, מה אחד הדברים החשובים ביותר למנהל בתחילת דרכו ובכלל.